Hochwertiges Fleisch für erstklassige Wurst
Jede Wurst ihren eigenen Geschmack! Nur bestes Fleisch, hochwertige Gewürze und feinste Zutaten kommen in unsere Wurst. Nachdem wir das Fleisch für die einzelnen Wurstsorten bestimmt haben, machen wir uns daran, das Brät für die Wurst herzustellen. Dazu kuttern wir nach exakten Vorgaben. Je nach Art und Sorte füllen wir die Wurst in Därme oder Formen, kochen, brühen und räuchern.

Edle Schinken
Nur die besten Schlegel werden für die Schinkenherstellung in Betracht gezogen. Und wir lassen ihnen alle Zeit der Welt, bis sie ihr unverwechselbares Aroma entfaltet haben.

Fränkische Hausmacher
Wir verstehen uns in der Tradition fränkischer Wurstmacher und setzen bewusst auf die berühmten fränkischen Rezepturen. Das schmeckt unseren Kunden!